Bizcocho de leche caliente

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Bizcocho de leche caliente

Hay bizcochos, y bizcochos... Y desde luego, que todos los que llevan el sello de Aliter Dulcia son garantía de triunfo. En este caso, y después de haber perdido todo el recetario del curso de Bizcochos pluscuamperfectos que hice hace poco gracias a...

Arroz con calamar, rape y gambas

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Arroz con calamar, rape y gambas

Como buena alicantina que soy, me pirran los arroces, y además, los que llevan pescado y marisco. Mi madre era arrocera, pero sobretodo de paella, de la tradicional. Yo soy de arroz a banda, arroz negro y arroz del senyoret. ...

Pan de centeno y sidra

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Pan de centeno y sidra

Un mes sin aparecer por aquí... Una mudanza, la vuelta al trabajo después de la las vacaciones y que mi ordenador esté en el servicio técnico tienen la culpa. ...

Volovanes de paté de pollo y setas

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Volovanes de paté de pollo y setas

No sé a vosotros, pero a mí me gusta mucho comer de tapas y platillos variados. En fin de año, unos buenos entrantes me suelen conquistar más que el plato fuerte. Por eso, os propongo una tapa fácil, a buen precio y que...

Estonian Kringle de nutella y avellanas

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Estonian Kringle de nutella y avellanas

Tenemos las vacaciones a la vuelta de la esquina y con ellas las comilonas, las meriendas y los dulces navideños... Por enseñaros algo diferente, hoy os hablo de esta receta típica del norte de Europa, muy rica y sencilla de preparar. ...

10 recetas para Navidad

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10 recetas para Navidad

Así a modo de post rápido y para facilitar la búsqueda de recetas, os dejo por aquí algunas ideas para preparar estas fiestas y sorprender. Las hay para todos los gustos y presupuestos... Cuando publique una nueva, la añadiré aquí también y así...

Carpaccio de presa ibérica

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Carpaccio de presa ibérica

Hay platos que te gustan tanto, que no los olvidas fácilmente... A mí hacia tiempo que no me pasaba, y fue tal el impacto que me he lanzado a hacer mi propia versión. ...