Untables veganos: Hummus, mutabal y alcachofas


Con estos calores que estamos teniendo, cocinar se me hace bastante cuesta arriba. Por eso, intento buscar soluciones prácticas y que estén ricas.

Estas cremas untables, patés veganos o como queráis llamarlos, se preparan en un abrir y cerrar de ojos, y están deliciosas. ¡Tomad nota!

Polos de fruta


Comer helados está muy bien. A mí hay pocas cosas que me refresquen más que un polo. Pero hay un problema... Cuando como helado no tengo término medio y si tienen demasiadas calorías, ni lo pienso hasta que me he acabado el bote.

Helado de fresa


¿Qué hacemos si tenemos unas fresas buenísimas y hace mucho calor? ¡Helado!

Perlas de vinagre de Módena


Confieso que aunque me gusta mucho la cocina tradicional, se me van los ojos detrás de los platos de cocina moderna en los que cuesta saber qué vas a comer solo mirando el plato.

Ensaimadas


Reconozco que cuando entro a una pastelería las ensaimadas me guiñan los ojitos y me sonríen. Casi siempre, suelo adoptar una para devorarla nada más salir por la puerta.

Gazpacho de cerezas



El gazpacho es el rey del verano. Cuando aprieta el calor le damos a la batidora y lo tomamos bien fresquito. El de hoy tiene cerezas, que le dan un toque muy especial y diferente del tradicional.

Yakisoba con pollo marinado


Los fideos o noodles nos dan muchas posibilidades a la hora de cocinar. En buena parte de la cocina asiática los utilizan, pero hoy, os traigo un receta con un aire japonés que os va a gustar mucho.