Vasitos de requesón y mermelada de fresa

0:25 La última miga 4 Comments


Los postres en vaso son una manera de calcular las raciones y además, de hacer una presentación individual.

El problema que tenemos la mayoría de las veces es no saber que poner dentro de los vasitos. Un poco de requesón, mermelada y... ¡Postre rápido al canto!
El postre es algo que nunca perdono, y que además, me gusta que me entre por los ojos. Vale que me puedo conformar con un simple yogur, pero me gusta más en un vaso y con unas fresas por encima.

Pues en la receta de hoy, es igual. Requesón y mermelada, si. Pero colocamos en un vasito quedan muchos más monos y entran más por los ojos. Es tan fácil que no podemos llamarlo ni postre, fíjate tú.

Y si, el requesón se come con miel, pero mi alergia me lo impide y yo lo tomo con mermelada.

En este caso los dos ingredientes son bajos en calorías por aquello de que en enero todos tenemos buenos propósitos, incluida una servidora que aparte de sus momentos de glotonería también busca darse un capricho sin ponerse más kilos en el culo, que ya hay mucho donde agarrar.

Como he utilizado la mermelada de fresa de la Degustabox y era baja en calorías, he querido preparar algo que no fuese suuuuper calórico y dulzón. Además, la caja de este mes, siguiendo la línea de enero como mes "light" ha venido cargada de productos sanos y ricos.



Vasitos de requesón y mermelada de fresa

Ingredientes:
250g de requesón 0%
Mermelada de fresa al gusto para ir colocando pequeñas capas
4 cucharadas de azúcar

Elaboración:
Mezclamos el requesón con el azúcar y llenamos los vasitos por capas: una de mermelada, otra de requesón y así, hasta que lo tengamos a nuestro gusto.
Para decorar, podemos utilizar unas fresas.

Ideas y sugerencias:
· Podéis sustituir el requesón por queso fresco batido, yogur, o incluso tarta de queso.
· La mermelada puede ser de arándanos, frutos rojos o lo que se nos ocurra.
· Añadir unas galletas troceadas le da un punto muy rico. Aquí la cuestión era hacerlo ligero y no era plan de ponernos zampabollos.


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4 comentarios:

  1. que delicia de vasitos, una combinacion ideal! un beso

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    1. Muchas gracias Julia! Son sencillos, pero están muy buenos!

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  2. Me encanta! Tienen una pinta... Y con lo que me gustan a mi las fresas! Tomo buena nota para probarlo. Un besito!

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  3. Gracias Imma! Y además con poquitas calorías, para darnos el capricho sin pensar mucho! 😊

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